Hamoni Fusion é uma casa de arte culinária oriental com o objetivo de oferecer mais do que simplesmente comida japonesa ou de fusão, mas uma experiência gastronômica completa, onde podemos nos conectar com suas memórias, seu ponto de vista, suas emoções. Para nós, a arte culinária é um veículo para se conectar às pessoas. E adoramos pessoas!
Há 10 anos atuando na área, descobrimos que servir comida japonesa era difícil. O público é exigente, mas procura pelo melhor custo-benefício. Busca por rodízio, e espera que seu prato seja o mais fresco e saboroso possível. Lutamos por anos a fio, bebemos nas melhores fontes, procuramos os melhores profissionais, investimos com ousadia. E então entendemos. Não se tratava de servir comida, mas de dialogar com o nosso público por meio dela. De nos conectarmos a ele. De colocar a nossa alma, nosso envolvimento e nossas percepções à disposição dele. Ali estava o momento mais importante.
Então, desde o início de 2017, Hamoni não é mais só um restaurante.
Evoluímos no nome, na marca e na sede. Finalmente conseguimos apresentar nossa casa, nossas inspirações, nossa filosofia. Seja bem-vindo! É aqui que começa a nossa conexão.
Capacidade do restaurante 182 pessoas
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